A culinária paraense é um dos maiores elementos da cultura amazônica e referenciada em todo o país.

Agora, a cultura alimentar do Pará terá o reconhecimento como patrimônio imaterial do estado, após uma proposta de autoria do deputado Dirceu ter sido aprovada na Alepa.

Sensibilizado, Dirceu abraçou a mobilização feita por grupos tradicionais, quilombolas, artistas populares, camponeses, cozinheiros, produtores agroecológicos e comunidades inteiras empenhadas em defender a cultura popular, os saberes populares e a própria importância da Amazônia como fonte de cultura alimentar tradicional.

Ao tornar-se lei estadual, a proposta dará legitimidade para que a cultura popular tão importante para o paraense seja fortalecida.